Грили redmond: особенности и преимущества

Функционал

Богатый арсенал у этого гриля: 7 автоматических программ и ручной режим, при котором вы самостоятельно выбираете время приготовления.

Каждая автоматическая программа разделена на три этапа (слабая прожарка, средняя прожарка, сильная прожарка).

Время подготовки к работе и макс. температура на каждом режиме:

Измеренная мощность: от 1925 до 1951 Вт.

*Измерения проводились в домашних условиях московской квартиры. Данные могут немного меняться при измерениях в других условиях.

Диапазон температур в автоматических программах достаточно большой, но самое важное – это три этапа готовности в каждой программе, позволяющие вам не засекать время готовки, а довериться грилю и руководствоваться звуковыми сигналами. Автоматические программы работают только при закрытой крышке

Автоматические программы работают только при закрытой крышке.

Если вы готовите на всей поверхности гриля, то следует использовать ручной режим, в этом случае автоматического отключения не будет, вам придется следить за степенью готовности блюд самостоятельно.

Советы по эксплуатации и уходу

За свою «работу» грили Redmond требуют определённый уровень ухода

Если вы хотите, чтобы они прослужили вам долгую службу, обратите особое внимание на советы по эксплуатации и уходу, предложенные специалистами

В первую очередь при покупке гриля Redmond вы должны прочесть прилагающуюся инструкцию. Это сэкономит вам время, упростит процесс ухода и эксплуатации гриля.

Помните, что гриль должен набрать определённую температуру – это и позволит приготовить максимально вкусное блюдо, и увеличит срок эксплуатации гриля. Благодаря термометру, который можно приобрести для таких моделей, как, например, SteakMaster, этот процесс не представляет особой сложности.

Очень важный момент – чистка панели. Её нужно проводить до и после готовки. Если для чистки традиционного неэлектрического гриля вам бы понадобилась специальная щетка для чистки с ворсом из металла или латуни, то с электрическим всё немного проще. Так как модели Redmond имеют несъемные панели, вам нужно будет использовать бумажные полотенца и салфетки, губки и моющее средство или жидкое мыло.

Пройдитесь по панелям, по каждой рельефной части губкой с небольшим количеством пены. Делать это нужно дважды – до того, как вы разогрели гриль. Это делается для того, чтобы удалить остатки жира и нагара после предыдущей готовки. И сразу после того как гриль остынет после готовки – во время этого удаляются пригоревшие кусочки пищи, основная часть нагара и жира. Следующим этапом пройдитесь по панелям губкой без пены. После процедуры влажной уборки протрите всю поверхность сухим полотенцем. Взяв за привычку чистить гриль сразу после процедуры готовки, вы упрощаете себе процесс чистки перед следующим приготовлением пищи. Снаружи гриль моется аналогичным образом.

При чистке электрогриля от Redmond категорически нельзя:

• использовать металлические щетки, так как поверхность у всех моделей антипригарная, а жесткий металлический ворс может ей навредить: обычной губки будет вполне достаточно;
• мыть его раскалённым или даже подключённым к сети из соображений безопасности;
• опускать гриль в воду полностью или оставлять не протёртым – это грозит повреждениями электрических деталей и также не особо безопасно.

Отдельно следует почистить жироприёмник. Для этого его нужно снять – соответственно инструкции, и избавиться от жидкости любым удобным для вас способом. Моется чаша после каждой готовки (перед ней её мыть не нужно) при помощи тёплой проточной воды или воспользовавшись посудомоечной машиной.

О том, как приготовить стейк рибай на гриле REDMOND RGM-M800, смотрите в следующем видео.

Как выбрать электрогриль Redmond

Рассмотрим критерии, требующие обязательного исполнения при выборе изделий схожего применения.

Вид. Все электрические грили делят на две категории, которые отличаются расположением нагревательного элемента, среди которых: контактные грили (нагревательный элемент напрямую контактирует с пищей, у нее могут появляться специфические запахи) и бесконтактные (продукты не контактируют с нагревательным элементом напрямую, часто используется шампурная, планетарная или карусельная конструкция корпуса).
Регулятор температуры

Обязательно обращайте внимание на то, есть ли у выбранной вами модели регулятор температуры. С помощью него вы сможете сами настроить нужную вам температуру и готовить блюда с идеальной прожаркой

Без него вам придется подстраиваться под температуру, до которой гриль будет сам нагреваться. Собственно говоря, не факт, что она постоянно будет одинаковой, поэтому заморочек будет куча.
Мощность. У домашних электрогрилей этот показатель варьируется в пределах от 1500 до 2100 Вт. Наименьший рекомендуемый показатель составляет 700 Вт, иначе придется невероятно долго ждать разогрева прибора, а потом и результата готовки. Соответственно, принцип здесь максимально прост: чем мощность выше, тем быстрее будут готовиться продукты.
Нагревательный элемент. Приготовление блюд на гриле происходит с помощью обычного металлического ТЭНа или посредством галогеновой лампы – инфракрасного нагрева. Последние экономят электричество, готовят и разогревают продукты, обжаривают мясо за более короткое время, но есть у них и недостаток – они более хрупкие и служат в среднем меньше, чем их привычный металлический аналог. Инфракрасные нагревательные элементы чаще всего используют в верхней части крышки для того, чтобы на хрупкие стеклянные трубки меньше попадало сока и брызг жира.
Материал корпуса. По своей сути различают три основополагающих материала корпусной конструкции электрогрилей: металл (надежно, недорого, отлично держит температуру), натуральный камень (эстетично, экологично, но дорого) и термопластик (максимально дешево, безопасно, но пища может приобретать запахи родительского материала).

Конструкция

REDMOND SteakMaster RGM-M805 — большой гриль, солидный и эффектный. Он выглядит дорогим благодаря массивной ручке с отделкой из нержавеющей стали. Но хотя производители и предусмотрели пластиковые части  в местах  изгиба ручки, «пальчики» могут оставаться и на центральной части.

• Съемный поддон для жира расположен в задней части устройства, чтобы не портить внешний вид гриля. 
• Для того, чтобы разложить гриль на 180 °, требуется нажать на круглую кнопку сбоку.

• Гриль снабжен ножками, которые помогают оставаться ему устойчивым даже на скользких столешницах. 
• Шнур питания короткий, но на днище предусмотрено место для намотки излишков шнура питания, если розетка располагается совсем близко.

• Этот гриль предназначен для частого использования, его лучше держать в готовности, компактного вертикального хранения не предусмотрено.
• Пластины съемные, но это не единственное их достоинство. Они отличаются тем, что ТЭН встроен в каждую пластину, что не мешает мыть панели даже в посудомоечной машине. Панели такой конструкции быстрее и равномернее прогреваются, и тратят при этом меньше электроэнергии

Рабочая площадь у этого гриля одна из самых больших среди тестируемых грилей, одновременно в нем можно приготовить еду на 4 или 5 человек.

Большая площадь пластины, съемные панели со встроенным ТЭНом и возможностью мытья в посудомоечной машине. Гриль раскладывается на 180 градусов.

Не предусмотрено вертикального хранения.

Наша оценка:

Гриль за конструкцию получает +2 балла: придраться можно только к небольшой длине шнура и отсутствию системы вертикального хранения. 

Популярные модели

На контактных электрогрилях с двумя рабочими поверхностями SteakMaster RGM-M801 и SteakMaster RGM-M805 от Redmond вы сможете приготовить всё, что вам угодно – от стейков любой прожарки до рыбы, овощей, выпечки и даже фруктовых десертов. Одной из отличительных черт этой модели является возможность использовать его как духовой шкаф: вы можете запекать продукты в фольге, что, кстати, позволит сохранить решетки чистыми.

Грили из линейки SteakMaster могут раскрываться на 180°, увеличивая таким образом рабочую поверхность вдвое. В этом случае продукты нужно будет переворачивать, так как из двух поверхностей создаётся одна, но если вам важны именно скорость и объём приготовления – это не составит особой трудности.

Гриль SteakMaster оснащён плавным регулятором мощности в три уровня, благодаря чему вы сможете легко и просто выбрать нужную температуру. Максимальный уровень (230°С) предназначен для стейков и котлет, средний – для овощей и рыб, а минимальный идеален для приготовления фруктов и десертов.

SteakMaster RGM-M805 чуть более мощный, чем SteakMaster RGM-M801 – 2100 Вт против 1800 Вт.

Благодаря встроенному световому индикатору вы не пропустите время начала работы гриля.

Эти модели очень комфортны в эксплуатации – крышка с особым креплением бережно накрывает продукты, не прижимая и не сдвигая их с решетки, что существенно снижает риск потери драгоценной начинки из сэндвичей или пирогов, а также способствует равномерной прожарке стейков разной толщины.

Весят модели SteakMaster относительно немного – около 3,8-4 кг, что позволяет взять их с собой на пикник или привести домой к друзьям. Габариты тоже небольшие – 193 × 235 × 108 мм. Работают эти грили, как и любые другие электрические, от розетки. Корпус сделан из металла и пластика, присутствует съёмный поддон для жира.

Также эти грили оснащены антипригарным покрытием, поэтому вы можете готовить даже без масла или с минимальным его количеством. В комплекте с грилем идёт книга рецептов с иллюстрациями и максимально понятными пошаговыми инструкциями, а также сервисная книжка и руководство по эксплуатации.

Кстати, модель SteakMaster RGM-M805 имеет 7 автоматических программ приготовления, для которых гриль самостоятельно выставляет идеальные параметры. Это очень удобно для новичков, и экономит массу времени и сил.

Ещё одна модель гриля, пользующаяся немалой популярностью, это так называемый Умный гриль SkyGrill RGM-M810S. Умным его назвали потому, что управлять им можно через приложение для Android/IOS под названием Ready for Sky. Отдельного упоминания стоит то, что Redmond – первая компания в России, выставившая на рынок бытовую технику с управлением через смартфон.

Это открывает массу возможностей – например, вы можете в любой моменты включить нагрев с помощью режима отложенного старта, не отвлекаясь от дел или общения с друзьями, просто проведя пальцев по экрану смартфона или планшета. И также через приложение можно управлять подогревом, чтобы сохранить сэндвичи теплыми, или разогревом.

На крышке гриля присутствует круглая ручка для регуляции температуры, индикатор готовности устройства и подсказки.

Как и SteakMaster, SkyGrill RGM-M810S может использоваться в качестве духового шкафа для приготовления, например, плова или запеканки. Для этого нужно завернуть продукты в фольгу и выложить в контейнер.

Особенности

Redmond – российская компания, занимающая производством мелкой бытовой техники, основанная в 2007 году. Несмотря на небольшой возраст, эта фирма уже успела заручиться доверием потребителем и занять своё заслуженное место на мировом рынке товаров. Товары этой фирмы можно найти во Франции, Англии, ОАЭ, Германии и на постсоветском пространстве. Компания производит мультиварки, блендеры, пылесосы, хлебопечки, микроволновые печи, но особой популярностью пользуются грили Redmond.

А в мобильном приложении «Готовим с Redmond» вам будут доступны все рецепты, предоставленные заботливым производителем.

Готовка

На этом гриле мы готовили больше всего. Благодаря продуманному управлению и наличию автоматических программ гриль стал «любимцем» моих домочадцев, которые, несмотря на наличие других грилей не кухне, все время выбирали этот.

Все равномерно прожаривается в любом месте пластин, программ много, они разбиты на этапы, поэтому готовить легко и приятно.

Температура высокая, мясо сразу «запечатывается», поэтому почти весь сок остается внутри, отбивные и стейки получаются сочными и мягкими. Отдельное спасибо за программу «бекон», напомнившую о завтраках в европейских отелях.

На мой взгляд, максимальная продолжительность каждой программы немного превышает необходимое время готовки. Во всяком случае, я чаще отключала гриль после окончания этапа средней прожарки, чем после полного завершения работы.

Наша оценка:

Как мы ставим баллы за функциональность?

Мы представили, что есть идеальный гриль — эталон для всех грилей, и его возможности оцениваются в 10 баллов.

У грилей, участвующих в тесте, мы вычитали баллы из этих идеальных 10.

За излишнее время программы -1 балл. Если отбивная тонкая, то при использовании всех трех этапов автоматической программы порция будет пересушена.

За функциональность REDMOND SteakMaster RGM-M805 получает 9 баллов.

Сравнительная таблица характеристик

Для более наглядного сравнения представленных выше моделей используем сравнительную таблицу характеристик.

УПРАВЛЕНИЕ

Наглядное, снабжено и визуальными, и звуковыми индикаторами всех этапов программы.

Сначала надо нажать на кнопку включения, «бегущей строкой» начинает гореть индикация, затем нажимаете на кнопку выбранного режима, индикация мигает, подтверждаете выбор нажиманием на кнопку «ок», работает индикатор нагрева, по окончании звучит сигнал, можете класть продукты. При готовке работает световая индикация: сначала первого этапа, по его окончании звучит сигнал и сразу автоматически начинается второй этап приготовления, затем, так же, третий.

По окончании программы гриль отключается автоматически.

Кнопки крупные, хорошо реагируют на нажатие. На всех есть более-менее понятные обозначения (режим «сосиски» я долго считала режимом «овощи»).

 Все четко, наглядно. Световая и звуковая индикация отображают каждый этап работы гриля, одного взгляда на панель управления достаточно, чтобы понять, какая программа выбрана, и на каком этапе идет приготовление. 

Кнопка «Ок», на мой взгляд, лишняя. Зачем подтверждать выбор режима? Несколько раз случалась ситуация, когда я выбирала режим и шла заниматься своими делами, ожидая сигнала готовности к работе, и минут через 5 понимала, что гриль не включился, так как я забыла нажать на кнопку подтверждения выбора.

Наша оценка:

+3 балла получает гриль REDMOND SteakMaster RGM-M805 за управление. Все хорошо, понятно и наглядно, но можно обойтись и без кнопки «ок».

Итоги теста

Гриль REDMOND SteakMaster RGM-M805

Функциональность: 9 (из 10).

Управление: +3 балла.

Конструкция: +2 балла.

Цена/качество: на первый взгляд, цена гриля достаточно высоко, но за такой функционал и современное управление вполне оправдана, а если сравнивать с грилями, у которых в арсенале автопрограммы, то даже низкая.

Очень вместительный и удобный гриль. Наличие программ с автоматическим отключением, а главное, индикация этапов программы позволяют получать блюда, максимально отвечающие вашим вкусам. Продуманная конструкция гриля, современный дизайн, возможность использовать мобильное приложение, а в ближайшем будущем и управление со смартфона (при покупке дополнительного оборудования) превращают гриль REDMOND SteakMaster RGM-M805 в очень привлекательный для молодого поколения кухонный девайс.

Есть небольшие замечания по количеству нажатий кнопок и по продолжительности некоторых программ.

Купить гриль REDMOND SteakMaster RGM-M805 можно здесь