Мангал на балконе

Претензии от соседей

Позвонить в милицию могут не только соседи, живущие сверху, но и те, кто живет в соседнем доме, если, например, ветер будет дуть в их сторону. И одних, и вторых, можно понять, поскольку вместе с ветром в их квартиры попадает едкий и насыщенный дым, запах которого впитывается не только в одежду, но и в текстиль, обивку мебели и некоторые другие вещи. Тем, кто ходил в туристические походы, хорошо известно, что запах дыма иногда не выветривается даже после стирки.

Проблемы с некоторыми соседями решаются очень просто: с ними можно подружиться и либо приглашать их на шашлык, либо угощать уже готовым мясом. Однако всех жителей многоквартирного дома угостить достаточно сложно: такой шашлык обойдется слишком дорого. Таким образом, у любителей шашлыков есть выбор: наслаждаться вкусом домашнего шашлыка, только что снятого с огня, но находиться в постоянной готовности к защите своих прав или ждать возможности выехать всей семьей за город. Можно, конечно, заказать доставку на дом шашлыка из ресторана и получить горячее и ароматное блюдо без всяких проблем, но в этом случае теряется вся прелесть подготовительного процесса, которая для многих любителей этого блюда значит даже больше, чем сам конечный результат.

Жарка шашлыка на балконе

Альтернативы мангалу для домашнего шашлыка

Стационарно устанавливать мангал на балконе, по сути, не имеет смысла, даже несмотря на то, что современные модели мангалов выглядят достаточно красиво. На балконе и так немного свободного пространства, поэтому не стоит занимать его вещью, которая будет использоваться не так уж и часто. Если имеется в виду не балкон, а терраса, то стационарный мангал там будет вполне уместен, но на стандартном балконе, площадь которого редко превышает 8 квадратных метров, лучше использовать складной мангал, который после приготовления шашлыков собирается и не занимает слишком много места.

Гриль для жарки шашлыка

Электрический или газовый гриль является отличной альтернативой привычному для многих мангалу. Оба эти устройства достаточно безопасны с точки зрения пожарной инспекции. Электрические грили намного проще в эксплуатации, но зато на газовых мясо жарится значительно быстрее. Существуют даже совсем миниатюрные модели грилей, которые устанавливаются на обычном столе. Их очень удобно использовать на балконе, поскольку они почти не занимают свободного места. Кроме того, современные грили и барбекю достаточно мобильны, чтобы зимой использовать их на балконе, а летом вывозить на природу. Грили, конструкция которых предусматривает наличие раскладных боковых полок, намного компактнее других моделей.

Электрогриль — замена шашлычному мангалу

Современные технические разработки привели к тому, что в продаже появились бытовые приборы, специально предназначенные для приготовления шашлыка и других аналогичных блюд в домашних условиях. Конечно, блюда, приготовленные в них, не совсем похожи на мясо с дымком, приготовленное на открытом огне, но даже гурманы признают, что вкус этих блюд не проигрывает классическим шашлыкам.

Одним из наиболее популярных бытовых заменителей мангалов на сегодняшний день является аэрогриль. В нем можно готовить не только мясо, но и картофель или колбаски. Этот прибор для работы нуждается в электросети, поэтому чаще всего его устанавливают на кухне. Однако, поскольку при жаренье шашлыка полностью убрать из помещения дым не сможет ни одна вытяжка, для аэрогриля можно предусмотреть специальное место на балконе. Чаще всего там предусматривают специальный столик, установленный недалеко от розетки. На столике легко размещается и сам прибор, и посуда, в которую сложены заготовки, а также посуда для готового блюда.

Можно установить на балконе небольшой диванчик или приобрести раскладные стулья. Сидя возле столика с бокалами с пивом или вином и наблюдать за подрумяниванием кусочков мяса, беседуя с лучшими друзьями, понравится каждому. Многие предпочитают делать шашлык на балконе на закате, наблюдая при этом за великолепием заходящего солнца.

Электрогриль для жарки шашлыка на балконе

Как видно из всего вышеизложенного, если очень хочется пожарить шашлык на балконе, то в этом нет ничего невозможного. Однако при этом нужно неукоснительно соблюдать технику безопасности. Современные электрические приборы для приготовления шашлыка настолько разнообразны, что каждый сможет подобрать для себя наиболее подходящий и в любое время готовить это очень простое, но и очень вкусное блюдо.

Отношение окружающих

Пикник с шашлыками вряд ли понравится соседям. Во-первых, они будут вынуждены сидеть дома с наглухо закрытыми окнами – даже в летнюю жару. Во-вторых, дым все равно проникнет в их квартиру, пропитает мягкую мебель, ковры, книги.

Над устроителями пикника могут проживать:

нездоровые люди – астматики, например. Дым может спровоцировать у них опасный для жизни приступ;
маленькие дети, которым тоже придется несладко.

В конце концов, люди могут банально бояться пожара. По этой причине в числе противников могут оказаться и жильцы нижних этажей.

Прохожие, увидев, дым, могут вызвать пожарных. И тогда на праздник приедут незваные гости, которым придется платить штраф за ложный вызов.

Сад на лоджии

Озеленение не только украшает визуально лоджию, но и способствует эмоциональному равновесию, снимает напряжение и усталость после рабочего дня.

Выбирая растения, нужно исходить из габаритов помещения, ориентиру по сторонам света и уровню освещенности, а также доверять своему вкусу.

Избегайте скученной расстановки. Растения не должны мешать друг другу, заслоняя солнечный свет. Идеальный вариант – это размещение цветов на разном уровне по высоте. Для этого используют специальные подставки или подвесные вазоны, которые можно закрепить на перилах или стене, решетки для вьюнов и т.д.

Не используйте для оформления мини-сада массивные кадки и ящики, лучше выбрать растения с компактной корневой системой.

Совет: можно сделать подобие огорода – выращивать зелень для салата, декоративные сорта овощей, ягоду. Такие растения не только украсят ваш сад во время роста и цветения, но принесут плоды.

На закрытой лоджии можно выращивать фиалки, пеларгонию, цикламен и бегонию.

Некоторые растения не могут хорошо развиваться на открытом балконе – они подвержены температурным изменениям, воздействию солнца и ветра. Для прихотливых цветов специально сооружают небольшие теплицы и формируют в них особый микроклимат. В мини-теплицу проводят освещение и отопление, высаживают определенные сорта, которые дают урожай круглый год.

Подборка идей для дизайна

Открытая или остекленная лоджия постоянно используется в квартире

Поэтому при создании интерьера этой части дома нужно уделить особое внимание. Следует понять главную функцию помещения, определиться с цветовой гаммой и стилем

Часто здесь устанавливают компактное место для отдыха – стол со стульями или небольшое кресло, дополняют пространство зеленью. Такое решение отлично смотрится в стиле кантри, прованс или в сочетании с эко-стилем. Также стоит рассмотреть вариант скандинавского или восточного стиля.

Основное назначение территории – летний сад, поэтому её лучше оставить без остекления и утепления

Обратите внимание на мебель, которая устойчива к воздействию осадков или приобретите специальный чехол для дождливой погоды

Для такой лоджии допустимо использовать линолеум в качестве напольного покрытия. За счет двойного стеклопакета и надежного утепления комнаты, материал не будет подвержен резким перепадам температуры. Также для отделки подойдет вагонка или ламинат.

Кофейный столик и барные стулья занимают часть пространства, стены которого обшиты деревом. Такой дизайн балкона уместен, если площадь примыкает к кухне. В основном помещении освобождается полезная площадь, а вам будет приятно выпить чашечку кофе и полюбоваться видом из окна. Складные стулья можно убрать и освободить площадь.

Обшивка с помощью деревянных реек – это отличное решение для оформления пространства. Однако за натуральной поверхностью необходимо следить и предпринимать профилактические меры. Например, обрабатывать вагонку специальным антисептиком, чтобы продлить срок эксплуатации.

Место для чтения книг. Для отделки использовали натуральное дерево, плитку с галькой. Оттенки в комнате выбраны нейтральные и располагают к отдыху, от солнечных лучей защищают жалюзи – здесь будет комфортно в любую погоду.

В угловой части сделан шкаф из вагонки, покрытой сверху лаком. Таким образом материал дополнительно защищают от внешних воздействий, увеличивая срок службы.

Окрашенная вагонка в ярком интерьере. В основном выбирают мебель, выполненную из металла, пластика или дерева, также используют плетеный дизайн.

Имитация кирпичной кладки в объединенном помещении.

Основание стен покрыто штукатуркой, верхний слой отделки выполнен искусственным камнем. Кованная компактная мебель и уличный фонарь создают французский стиль на лоджии.

Уголок школьника для выполнения домашней работы. Голубые стены отлично сочетаются с декоративным кирпичом белого цвета. Такой вариант позволит в маленькой квартире организовать рабочее место. Для оформления лучше выбрать один тон в отделке, чтобы небольшое помещение помогало сконцентрироваться на выполнении заданий.

Штукатурка в интерьере комнаты, кованная мебель и парапет формируют атмосферу беседки в летнем саду. Такой материал необходимо обрабатывать специальной пропиткой, защищающей металл от коррозии.

Пастельная гамма штукатурки в зоне отдыха.

Индийские мотивы в отделке – светлые стены, плетеная мебель, контрастный текстиль и керамические слоны.

Интерьер мини-офиса выполнен в теплой гамме. Такие оттенки способствуют продуктивной работе и располагают к психологическому комфорту даже в пасмурную погоду. В основании листы гипсокартона, сверху – обои под покраску. Одно из главных условий при обустройстве рабочего места – правильное освещение. Естественное освещение необходимо дополнить искусственными источниками. Регулировать солнечные лучи можно при помощи жалюзи или рулонных штор из плотного текстиля, цвет которых подбирают в соответствии с палитрой отделки.

Выравнивающий слой из ГКЛВ, верхний – обои, покрашенные в голубой цвет.

Кафель с метлахским узором на полу открытого балкона.

Плитка и мозаика с восточным орнаментом.

Облицовка панелями ПВХ.

Спортзал в пространстве лоджии. Для ремонта выбрали ПВХ-панели. Здесь можно поставить несколько тренажеров, но обязательно нужно оставить место для коврика, чтобы сделать разминку, покачать пресс и т.д.

Сухой тростник в дизайне балкона. Экологичный подход уместен не только в загородном доме, внутри квартиры, но и на лоджии. Выбирая недорогую природную отделку, вы экономите семейный бюджет и создаете стильное пространство.

Для создания эко-стиля также подойдёт вагонка, бамбук, листы пробки, обои из джута. Главное условие для продолжительного срока службы – сделать остекление на первом этапе ремонта.

Можно ли установить мангал на своем балконе?

В законодательстве нет точной классификации, по которой можно было бы запретить использование мангалов и других приспособлений термической обработки пищи на балконе. Однако дым, копоть и гарь могут попасть в квартиры или на соседние балконы, где могут сушиться или находиться вещи или легковоспламеняющиеся предметы. Гарь и копоть могут залетать к ним в открытые окна и наполнять квартиру неприятным едким запахом. Кроме того, дым на балконе может спровоцировать соседей вызвать пожарную службу и МЧС – ведь с земли это выглядит как начинающийся пожар. Единственный вид мангала, который можно использовать на балконе – это бытовой прибор аэро или электрогриль, он работает от электросети.

Аспект 1. Что может помешать использованию мангала на балконе

С точки зрения жилищного права, балконы и лоджии являются неотъемлемой частью квартиры, поэтому их площадь считается неприкосновенной частной собственностью владельцев жилья. В соответствии с этим, каждый хозяин квартиры может распоряжаться своим балконом так, как посчитает нужным.

В то же время нельзя забывать о том, что каждая квартира является неотъемлемой частью многоэтажного жилого дома, в котором помимо вас, проживает большое количество других жильцов. По этой причине, во время разведение огня и приготовления пищи с использованием открытого пламени на балконе, следует быть готовым к тому, что к вам могут возникнуть вполне объяснимые претензии:

Самыми первыми инициаторами скандала окажутся ближайшие соседи, которые проживают на двух-трех расположенных выше этажах, поскольку весь дым, запах, хлопья сажи и пепла будут проникать через форточки к ним в квартиры;

Соседям с верхних этажей такое точно не понравится.

Несмотря на то, что вам этот запах кажется ароматным и аппетитным, кому-то другому он может просто не нравиться, а у кого-то может вызывать раздражение, приступы удушья или резкие аллергические реакции;
Если кто-либо из соседей повесил сушить на своем балконе постиранное бельё, то я думаю, что ему вряд ли понравится, если после стирки его вещи будут иметь запах дыма и следы угольков или пепла от костра;
Любой здравомыслящий человек понимает, что разведение огня на балконе противоречит правилам противопожарной безопасности, а приготовление шашлыков очень редко обходится без употребления алкоголя;
Совокупность этих двух факторов может привести к возникновению пожара, причем не только в одной квартире, но и в большей части многоэтажного дома, поэтому никаким нормальным соседям такая идея точно не понравится;
Бдительные соседи с верхних этажей, жильцы из соседних домов или случайные прохожие на улице, заметив открытый огонь или дым на вашем балконе, могут позвонить в пожарную службу. В таком случае, вам придется нести ответственность за ложный вызов пожарных и нарушение правил противопожарной безопасности.

Последствия неаккуратного обращения с огнем на балконе.

Аспект 2. Нормы действующего законодательства

Как я уже говорил, непосредственно за использования мангала на балконе или в квартире, никакие административные санкции, действующим законодательством не предусмотрены. При этом не следует забывать, что такие действия можно квалифицировать как нарушение общественного порядка. В этом случае нарушитель может понести административную ответственность по статье 213 УК РФ «Мелкое хулиганство». Исходя из этого, любителям пожарить шашлык у себя на балконе многоквартирного дома, я рекомендую хорошо задуматься, нужно ли вам это?

В свою очередь, для тех жильцов, которые устали бороться на словах с пожароопасными гурманами балконных шашлыков, я советую не портить свои нервы, и не выяснять отношения с соседями, а поручить эту работу соответствующим органам. Далее будет представлена инструкция, в которой подробно описано, как следует поступать в подобных случаях:

Как уладить вопрос

Нужно только помнить, что квартира рассматривается как часть дома. Претензии жильцов могут иметь под собой основания.

Инициируют разбирательства соседи, проживающие в непосредственной близости. Гарь, копоть проникнут к ним в квартиры. Никто не станет терпеть это. Не все употребляют шашлык с одинаковым удовольствием. Особенно плохо будут чувствовать себя аллергики.

Если же рядом сушится соседское белье, то бурная реакция соседа не заставит себя ждать. Запах дыма будет очень мешать.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Выращивание вереска на балконе

Соседи сверху тоже будут против того, чтобы установить мангал, поскольку горячий воздух с дымом поднимется к ним и заполнит собой все жилье.

Приготовление вкуснейшего шашлыка от А до Я

Итак, с важной юридической информацией закончили, теперь поговорим о более приятном, а именно о тонкостях правильного приготовления шашлыка. Как выбрать и правильно разжечь уголь?

Как выбрать и правильно разжечь уголь?

Обращаем внимание на вес: чем хуже древесина, тем легче будет уголь. Шашлычники утверждают: чем качественнее и лучше уголь, тем масса его будет больше

Фото Pixabay

Розжиг угля каждый год открывает вечный спор. Конечно, у каждого свой способ. Но мы не советуем использовать розжиг, поскольку, как и любой керосин, он неэкологичен и запах его остаётся на стенках мангала надолго.

Лучше найти кружку (стартер) для розжига угля, она есть во многих магазинах и стоит недорого, учитывая свою долговечность. Не забудьте про важные инструменты: кочерга и щипцы. Щипцы должны быть удобные, не торопитесь с выбором. Когда угольки начнут гореть, необходимо будет поделить их на кусочки меньшего размера и разложить по периметру. В центре мангала оставляем пустоту, поскольку именно туда будет капать жир с приготовляемого мяса. А если он будет капать на раскалённые угли, то произойдёт его воспламенение.

Как выбрать мясо для сочного и ароматного шашлыка?

Проверяем мясо на свежесть: мясной кусок должен быть упругим, при надавливании пальцем хорошо и быстро восстанавливаться. Без излишней жидкости, крови и других выделений. Цвет у жира — белый, а не пожелтевший или тёмный. Часть мяса, где был сделан срез, не должен липнуть или выделять мутный сок. Запах свежего мяса не резкий, а еле заметный. В вакуумной упаковке брать мясо не желательно, так как не будет возможности лично проверить его на качество.

Чтобы проверить кусок мяса на возрастные параметры, обращаем внимания на цвет. Чем он темнее, тем животное было старше

Почему важно покупать именно молодое мясо? Чтобы шашлык получился нежным, а не жёстким. Цвет хорошей свинины — розовый, у баранины или говядины — ярко-красный

Лайфхак, как ещё можно проверить возраст: молодое мясо без труда рвётся в руках.

Пусть разнообразие в состояниях мяса не заводит вас в ступор: лучше всего покупать охлаждённый вариант. Дело в том, что парное мясо слишком свежее (ему не более 2-3 часов), а значит, что шашлык из него получится жёстким. В случае с замороженным мясом можно наткнуться на недобросовестного продавца, который подвергал мясо неоднократной заморозке, а это его испортило.

Традиционно лучшим вариантом для жарки остаётся охлаждённое мясо, имеющее более приятный вкус при жарке.

Начнём со свинины. Если хотите нежное и сочное мясо, выбирайте это животное и не промахнётесь. Для шашлычной жарки прекрасно подходят вырезка и шея. Не стоит выбирать наиболее жирные куски, так как мясо само по себе очень жирное. Другие части свинины не подходят для шашлыка, так как результат будет жёстким и даже суховатым, а чтобы этого не произошло, придётся дольше повозиться с маринадом. Поэтому проще сразу выбрать те свиные части, которые отлично подаются жарке.

В случае с бараниной особенно ценным для жарки будет мясо молодого ягнёнка, возрастом в 1-2 месяца. Соответственно, найти его можно только весной, так что это очень хороший вариант на майские праздники. В остальное время советуем использовать мясо животного не старше года. Лучше всего подойдут вырезка, корейка и срез с задней ноги. Рёбра баранины идут на любителя.

Говядина стоит у шашлычников на 3 месте. Всё потому, что очень сложно приготовить это мясо так, чтобы оно получилось нежным и вкусным. Поэтому такое мясо необходимо мариновать дольше предыдущих вариантов, хорошо при этом использовать газированную воду.

Способ №3. В банке

Довольно популярный способ для приготовления зимнего шашлыка в доме. Но только действовать нужно неспешно и аккуратно, чтобы банка не лопнула.

Замачиваем мясо привычным способом. Насаживаем его на шпажки. На дно трехлитровой банки кладем остатки лука (если использовали), наливаем немного маринада и ставим шпажки в банку вертикально. Горлышко закрываем фольгой, делаем в ней несколько отверстий зубочисткой

Ставим в холодную (это важно, иначе банка может лопнуть от разницы температур) духовку и нагреваем до 200 градусов. Готовим в течение часа

За 10 минут до готовности аккуратно открываем дверку и снимаем с банки фольгу, чтобы мясо немного подрумянилось.

После чего духовку выключаем, но дверцу не открываем, даем духовке остыть и извлекаем банку.

Важно! Избегайте резких перепадов температур, то есть нельзя холодную банку ставить в горячую духовку, а после приготовления горячую банку вынимать на воздух. Для нее он будет достаточно холодным, чтобы стекло не выдержало

Статья по теме

Правильное мясо, простой маринад. Актуальные советы шашлычникам

Почему именно балкон?

Для жарки мяса на открытом огне в условиях городской квартиры больше всего подходит балконное помещение. Здесь хватает пространства установить мангал, гриль или барбекю и постоянно циркулирует свежий воздух. Во время жарки дым с запахом не проникает в комнаты, а приготовленное кушанье насыщено копченым ароматом.

Жарить шашлык на балконе все же проблематично.

Этому препятствуют следующие факторы:

Недовольные соседи. Данная категория жильцов будет опасаться за свое имущество. В их квартиры может не только проникать запах, но и едкий дым, выветрить который проблематично. Также люди будут опасаться за противопожарное состояние всего помещения.

Действующее законодательство. Согласно кодексу, регулирующему административный характер правонарушений, заниматься разведением открытого огня на территории жилых помещений опасно и запрещено. Это нельзя делать и неподалеку от детских площадок, гаражей и иных хозяйственных построек.

Причем, если в ходе процесса готовки в дверь постучат пожарные либо участковый с составленным протоколом, вряд ли захочется потом кушать приготовленное данным способом мясо.

Виды электрических грилей

Современный рынок предлагает огромный ассортимент сертифицированных и безопасных в эксплуатации устройств для приготовления мяса, курицы или овощей. Такие мангалы могут быть нескольких видов по виду используемого теплоносителя:

С теплоэлектронагревателем (ТЭН) – использует электрическую энергию, преобразуя её в тепловую. Здесь работает давно привычный каждому принцип, используемый в электроплитах и духовках.
С газовой форсункой. Такой прибор использует для жарки газ из специального баллончика. В отличие от дровяного мангала, газовый гриль проверяется и сертифицируется на заводах, поэтому безопасен при соблюдении инструкции по эксплуатации.

Газовый гриль

Достаточно удобный и безопасный вариант. Он имеет ряд преимуществ, делающих его поистине универсальным:

Благодаря использованию в качестве энергоносителя газового баллончика, газовый гриль полностью автономен и мобилен. Он не зависит от иных источников энергии – его можно при желании взять с собой на природу, на дачу, на рыбалку.
Газ — достаточно бюджетный энергоноситель. По окончании газа в баллончике можно легко приобрести новый. Есть возможность с помощью специального переходника подсоединить к прибору многоразовый портативный баллон с пропаном.

Статья по теме: Установка доводчика на дверь своими руками: схемы (видео-инструкция)

Электрический гриль

Такой прибор замечательно подойдёт для использования на кухне и на лоджии. Главное его преимущество – пожаробезопасность и простота в использовании. Отсутствие открытого огня и дыма позволяют использовать электрические варианты грилей внутри помещений.

Широкий ассортимент моделей электроприборов для жарки шашлыка дает возможность выбрать наиболее подходящий вам вариант как по техническим характеристикам, так и по стоимости.

Возможные альтернативы

Стационарные приспособления

Самый худший вариант для жарки мяса с точки зрения удобства и финансовых затрат – это стационарный мангал для балкона. Он выглядит невероятно круто и надёжно, но занимает много места и его невозможно быстро убрать в случае возникновения проблем с полицией или соседями.

Переносные устройства

Лучшим заменителем стационарного очага будет небольшой разборной вариант. Его можно в любое время собрать, быстро жарить мясо и убрать на место. Изготавливаются умельцами и в условиях производства различные типы. Интересным вариантом является небольшая навесная конструкция, закрепляемая на время шашлыка на парапете балкона. Только не стоит забывать о возможных последствиях. Ведь дым будет присутствовать, что не понравится соседям и может вызвать интерес контролирующих органов.

Газовый гриль

Интересный и современный пожаробезопасный вариант – газовый гриль. Для барбекю можно приобрести небольшие настольные модели. Они не занимают много места, готовят быстро и экономно. Кроме того, их всегда удобно брать с собой в дорогу и использовать на природе. В качестве источника питания применяются небольшие баллоны с пропаном, которые довольно просто заправить.

Электрогриль

Если нет желания возится с газовыми баллонами, то в магазинах есть достаточный выбор грилей на электричестве. Эти приборы имеют все степени защиты и никогда не станут причиной пожара или штрафов со стороны полиции. Электрический мангал является самым законным и удобным способом приготовления барбекю в условиях жилого дома. Здесь не используется открытый огонь, значит не будет сильного едкого дыма, могущего стать возможной причиной возникновения конфликтов с соседями.

По конструкции приборы для электрического барбекю могут изготавливаться классическими горизонтальными и вертикальными. Вторые выглядят как вытянутый цилиндр, внутри которого размещаются шампуры и нагревательный элемент. Устройства комплектуются обычно электродвигателем, который вращает шампуры с нанизанным мясом для их равномерной обжарки.

Горизонтальные грили имеют нагревательный элемент снизу и располагаемые сверху шампуры приходится вращать руками. Процесс приготовления практически полностью соответствует настоящим шашлыкам на балконе. Какой вариант предпочесть зависит от покупателя. Но от выбора не будет зависеть безопасность, ведь эти электроприборы можно использовать даже в квартире, а не только на лоджии или открытом воздухе.

Аэрогриль

Кроме обычных грилей безопасной альтернативой является и аэрогриль. На нём достаточно просто жарить мясо, сосиски или даже картошку. Он удобен в работе, абсолютно безопасен и питается от эклектической сети. Такие приборы часто покупают чтобы жарить на кухне, но они вполне подойдут и для устройства пикника на лоджии. Никто не станет возражать против такого применения. Штрафа не будет. Аэрогриль удобно устроится на небольшом столике, где поместится также посуда и готовое мясо.

Правовые нормы

Действующие нормы Российского законодательства жарить шашлыки на балконе не запрещают. Но и не разрешают: та тема вообще в

правовых документах не упоминается. Однако, согласно Кодексу РФ по административным нарушениям, разведение открытого огня рядом с жилыми постройками, а тем более, внутри помещений не допускается. Нельзя жечь костер рядом с гаражами и детскими площадками.

Действия такого рода считаются противоправными и влекут за собой неприятные последствия в виде:

штрафа размером от 2 до 400 тысяч рублей (самые большие суммы взыскивает Госпожнадзор);
исправительных работ, если невинное приготовление шашлыков привело к возникновению пожара и порче имущества, не принадлежащего виновнику происшествия;
лишения свободы сроком до 7 лет, если огонь стал причиной гибели двух или более человек. При одном погибшем срок заключения составит до 5 лет

Единственное место в квартире, где можно пользоваться открытым огнем – это кухня, оборудованная сертифицированной газовой плитой.

Отношение окружающих

Хоть об этом большинство любителей балконных пикников задумываются в самую последнюю очередь, но их действия сильно вредят соседям. Поэтому не стоит удивляться, что жильцы дома станут звонить в полицию и даже в МЧС.

Обижаться на соседей не стоит. Едкий дым, который будет обязательно попадать от мангала сразу в несколько квартир, испортит мебель, шторы и даже обои. Делать генеральные уборки, относить вещи в химчистку и проводить ремонты из-за прихоти людей, жарящих на балконе шашлык, мало кто согласится. Поэтому жалобы будут поступать в любом случае.

Особенно мешает запах дыма пожилым людям и семьям с детьми. Поэтому не стоит из-за жареного мяса ссориться с соседями. Лучше выбрать подходящее место вдали от домов или просто поесть шашлыков в кафе.

Как приготовить шашлык в квартире

Жизнь в загородном доме значительно отличается от обитания в городской квартире. За городом, ваши желания и побуждения совершенно не скованы стенами кухни, которые в квартире, наверное, в самой большой мере ограничивают вас, и не только территориально. Намного приятнее пообедать на свежем воздухе, под сенью плодового сада, Чем в четырех стенах, а ещё приятнее приготовить любимое блюдо с помощью живого огня. В квартире, на кухне, даже оборудованной самой лучшей бытовой техникой, невозможно получить такие ароматы, какие получаться во время приготовления пищи на мангале или решетке барбекю. Город, к сожалению, не дает нам такой возможности. Мангал на балкон Цена: 3 850 руб. К сожалению, товар отсутствует на складе. Отложить Отличный вариант подарка тем людям, которые в силу отсутствия свободного времени или переизбытка рабочих дел редко выезжают на природу устраивать пикник. Гриль для балкона — удобен, функционален и не занимает много места. А самое главное то, что он дает возможность отведать сочный и ароматный шашлык в любое удобное время. Металлическими поручнями гриль легко прикручивается к выбранному месту на балконе. Устраивать барбекю на балконе собственной квартиры теперь стало интереснее и проще, наслаждайтесь!

Особенности

Согласно жилищному законодательству балконы и лоджии – это неотъемлемая часть вашей квартиры, а это значит, что они неприкосновенны для других людей. В свою очередь, хозяин жилой площади может использовать их так, как сочтёт необходимым.

Поэтому разжигание открытого огня либо использование плохо локализированного пламени вызовет абсолютно ожидаемый протест со стороны других проживающих в доме жильцов.

Условно причины недовольства могут быть разделены на пять групп.

Прежде всего, недовольство выскажут лица, чьи квартиры находятся на два – три этажа выше, поскольку они станут жертвами запаха копоти, дыма, хлопьев сажи и других продуктов горения, проникающих к ним через вентиляцию и форточки.

Запах, который распространяется вокруг мяса, в процессе приготовления всегда притягателен для того, кто готовит. Однако он может оскорбить эстетические чувства соседей. Кроме того, люди страдающие аллергией могут испытать приступы удушья, в этом случае вам могут предъявить обвинение в нанесении вреда их здоровью.

Не стоит также забывать о том, что балконы обычно используются для сушки белья и одежды. Угли от костра, запах дыма могут испортить свежевыстиранное бельё, что само собой повлечёт недовольство и может стать причиной конфликта.

Каждый разумный человек знает, что разводить огонь на балконе – это прямое нарушение норм противопожарной безопасности. Помимо этого, сама процедура приготовления шашлыка практически всегда сопровождается употреблением алкогольных напитков. Сочетание этих обстоятельств может вызвать возгорание, не только в квартире виновника, но и на соседних лоджиях, что, вне всякого сомнения, никому не понравится.

Ответственные соседи, живущие несколькими этажами выше, жители соседнего дома или люди, проходящие мимо дома, где жарят мясо на огне, могут увидеть отблески пламени или столб дыма и вызвать пожарную охрану. При таких обстоятельствах вам придётся отвечать за ложный вызов, а также за несоблюдение норм пожарной безопасности.

Жарка мяса под звёздами

Эти материалы воспламеняются в считанные минуты. Помимо этого, следует помнить, что на крыше обычно устанавливается различное оборудование для связи и телевидения, которое может расплавиться или просто испортиться от высокой температуры.

Приблизительные суммы штрафов

Закон обязывает виновного заплатить от четырёх до пяти тысяч рублей либо понести наказание в виде лишения свободы разной продолжительности в случае, если из-за нарушения им норм противопожарной безопасности возникло возгорание, уничтожившее либо сильно повредившее чужую собственность либо нанёсшее урон здоровью окружающих.

За незаконно разведённый костёр на территории леса, а также в любом другом неположенном месте нарушитель обязан заплатить штраф, равный двенадцати базовым величинам.

Таким образом, приготовление шашлыка должно происходить исключительно под открытым небом: на территории приусадебного участка, на специально оборудованном месте в лесу либо во дворе. Все необходимые противопожарные нормы нужно непременно соблюдать: источник огня должен быть расположен на расстоянии не меньше пятидесяти метров от жилых строений, зданий общественного пользования, а также транспортных магистралей. Он также не должен создавать неудобств проходящим мимо людям и тем, кто находится поблизости.